Menù di Pasqua 2016

PRANZO DI PASQUA 2016

Ecco il nostro menù per il pranzo di Pasqua 2016:

Cestino di carletti, piave e crudo di Montagnana

Risotto con fiori di zucca mantecato al taleggio con mandorle tostate

Millefoglie di pasta all’uovo con ragù di faraona e asparagi

Filetto di manzo alle erbe di provenza e balsamico su letto di fagiolini all’olio di Arquà

Sorbetto al Mango

Capretto al forno profumato al rosmarino su salsa menta e patate alla paesana

Colomba alla veneziana con zabaione e cioccolato del brasile

Vini DOC dei Colli Euganei

€45,00 a persona